9月26日の男子ごはんでは、余りがちな食材の使い切りレシピとして、まるごと大根の簡単角煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】まるごと大根の簡単角煮のレシピ【9月26日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
400
kcal男子ごはんのまるごと大根の簡単角煮のレシピ。
Ingredients
大根 1本(1.3㎏)
豚バラ肉(ブロック) 600g
酒 100g
めんつゆ(3倍濃縮) 150㏄
砂糖 大さじ1.5
水 700㏄
Directions
- 大根はヘタを切り落として皮をむく。
- 大根の1/4は大根おろし用にする。
- 残りの3/4を2㎝厚さのいちょう切りにする。
- 鍋に水、酒、豚肉を入れてふたをし、強火で15分茹でる。
- いちょう切りの大根、めんつゆ、砂糖を加え、沸騰してきたら、中弱火で45分煮る。
たまに上下を返す。 - 器に盛って、大根おろしをのせ、鍋の煮汁をかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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