9月28日のきょうの料理では、新米で混ぜご飯として、高城順子さんが、カラフルサラダライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】カラフルサラダライスのレシピ｜新米で混ぜご飯｜高城順子【9月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
320
kcalきょうの料理のカラフルサラダライスのレシピ。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 250g
- 【A】
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/3強
こしょう 少々
- －－－－
ミニトマト 8個
きゅうり 1/2本(50g)
パプリカ(黄) 1/4個(50g)
セロリ 30g
かにかまぼこ 2本(40g)
ミックスリーフ 少々
Directions
- ボウルにご飯を入れ、【A】を混ぜ合わせて加える。
さっくりと混ぜ、粗熱を取る。 - ミニトマトは6～8等分に切る。
きゅうり、パプリカ、セロリは5㎜角に切る。
かにかまぼこは1㎝幅に切る。 - ①に②を加えて混ぜる。
器に盛り、ミックスリーフをあしらって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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