10月3日の相葉マナブでは、袖ケ浦の落花生が特集され、味噌ピーナッツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】味噌ピーナッツのレシピ【10月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
530
kcal相葉マナブの味噌ピーナッツのレシピ。
Ingredients
乾燥落花生 200g
味噌 100g
砂糖 100g
みりん 50g
揚げ油 適量
Directions
- 160℃の揚げ油で乾燥落花生を5分ほど素揚げする。
- フライパンに味噌、砂糖、みりんを加えて火にかけて、みりんのアルコールが飛ぶまで煮詰める。
- 落花生が揚がったら油を切って、②に加えて絡める。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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