10月3日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、豚de埼玉釜飯(とんで埼玉釜飯)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】豚de埼玉釜飯(とんで埼玉釜飯)のレシピ｜釜-1グランプリ【10月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブの豚de埼玉釜飯(とんで埼玉釜飯)のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 480ml
豚バラ肉 200g
味噌 100g
みりん 大さじ3
じゃがいも 2個(約300g)
青ねぎ 適量
Directions
- じゃがいもを角切りにする。
- じゃがいもは水にさらしてでんぷんを取っておくとムラができない。
- 味噌とみりんを混ぜ、豚肉を揉みこんで下味をつける。
- 炊飯釜に米と水、③の豚肉、②のじゃがいも、氷を入れる。
- 普通に炊飯して、炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、青ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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