【相葉マナブ】高槻うどんギョーザ釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【10月10日】

Directions

• うどんを包丁で細かく切る。
• しいたけは粗みじん切りにする。
  食感を残すのがポイント。
• みじん切りのニラ、しいたけ、ひき肉、うどん、にんにく、ごま油、塩、こしょう、卵を加えてこねる。
• 手のひらサイズに成形する。
• フライパンにサラダ油を熱し、焼き上げる。
  釜飯に入れるので焼き目がつく程度でOK。
• 炊飯釜に米、鶏がらスープ、ポン酢を入れ、高槻うどんギョーザを入れる。
• 氷を入れて普通に炊飯する。