10月10日の相葉マナブでは、ご当地名産品博の福井県、小鯛ささ漬けを教えてくれましたので紹介します。
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小鯛ささ漬け
レンコダイを塩と米酢でつけた酢漬けです。
ちょうどいい酢の加減でレンコダイの旨味を感じる一品。
クセが少ない魚なので、食べやすいのも特徴。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
10月10日の相葉マナブでは、ご当地名産品博の福井県、小鯛ささ漬けを教えてくれましたので紹介します。
レンコダイを塩と米酢でつけた酢漬けです。
ちょうどいい酢の加減でレンコダイの旨味を感じる一品。
クセが少ない魚なので、食べやすいのも特徴。
ぜひ参考にしたいと思います。
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