10月19日のマツコの知らない世界では、マツコの知らないとろけるきな粉の世界として、吉祥茶寮の茶大豆のきな粉を教えてくれましたので紹介します。
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自家焙煎きな粉 茶大豆(吉祥茶寮)
吉祥茶寮さんの茶大豆のきな粉が究極のきな粉と紹介されました。
東北地方の一部でのみ栽培されており、流通がほとんどない超レア品。
豆臭さが少なく、粒が大きいのが特徴で、うまみが豊富です。
さっぱりで濃い味わいで、ご飯にかけても美味しくいただけます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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