10月23日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、とものもとの市原朋宏さんが、サッポロ一番塩らーめんを使った、スンドゥブチゲらーめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】スンドゥブチゲらーめんのレシピ｜市原朋宏｜サッポロ一番塩らーめん アレンジバトル【10月23日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalジョブチューンのスンドゥブチゲらーめんのレシピ。
Ingredients
サッポロ一番塩らーめん 1袋
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 2g
おろししょうが 小さじ1/2
チリペッパー 小さじ2
コチュジャン 小さじ1と1/2
アサリの水煮缶 1缶
水 380㏄
豚バラ肉 60g
ねぎ 適量
絹の厚揚げ 適量
ニラ 適量
糸唐辛子 適量
Directions
- 器にごま油、おろしにんにく、おろししょうが、チリペッパー、コチュジャン、あさりの水煮缶を汁ごと入れて混ぜる。
- 鍋にお湯を380㏄沸かして麺を入れて1分ゆでる。
- 豚バラ肉、ねぎ、絹の厚揚げを加えて一緒にゆでる。
- 混ぜた調味料と付属の粉末スープを入れて、2分に詰める。
- 器に盛って、付属のゴマ、ニラ、糸唐辛子をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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