10月27日のヒルナンデスでは、料理自慢がレシピコンテストとして、たまごニコニココンテスト2021に応募した和牛水田さんが、みかんご飯オムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】みかんご飯オムライスのレシピ｜和牛水田｜レシピコンテスト【10月27日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのみかんご飯オムライスのレシピです。
Ingredients
- 【A】
米 1合
みかんジュース 1合の目盛りまで
塩 小さじ1/2
- －－－－
焼豚(1㎝角に切る) 4枚分
きざみ青ねぎ 大さじ4
みかん缶 80g(汁気を切る)
- 【B】
卵 2個
牛乳 大さじ1
- －－－－
バター 10g
塩 ひとつまみ
Directions
- 炊飯器に米、みかんジュース、塩を入れて普通に炊飯する。
- 炊き上がったらカットした焼豚、刻み青ねぎを入れて混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、塩を振り、混ぜ合わせた【B】を入れ、全体が半熟になるまで手早くかき混ぜる。
- 半熟になったら長めにひいたラップをの上に卵をスライドさせ、みかんをのせてキャンディのように包み、5分ほどおく。
- ②を皿に盛り、④の巻き終わりが上になるようにのせて真ん中を切り開いて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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