11月1日のヒルナンデスでは、リュウジさんの豆腐ともやしで作る体にいいメニューの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】リュウジ「豆腐ともやしで作る体にいいメニュー」のレシピ・まとめ|バズレシピ【11月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスの豆腐ともやしで作る体にいいメニューのレシピです。
Ingredients
- カップスープ豆腐グラタン
絹ごし豆腐 150g
好みのポタージュスープ(粉末) 1袋
スライスベーコン(細切り) 30g
黒こしょう 適量
ピザ用チーズ 30g
ドライパセリ 適量
- 豆腐のトマトピザ
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 小さじ2
トマトジュース 60cc
コンソメ 小さじ2/3
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 30g
ハム 30g
- 究極のネギ塩奴豆腐
絹ごし豆腐 150g
長ねぎ 20g
しらす 20g
昆布茶 小さじ1/2
刻みのり 適量
ごま油 大さじ1
塩 適量
- 無限もやしユッケ
もやし 200g
焼き肉のタレ 大さじ1
味噌 小さじ1
ごま油 小さじ1
うま味調味料 2振り
卵黄 1個分
万能ねぎ 適量
いりごま 適量
ラー油 適量
- もやしのスルスル炒め
もやし 200g
ごま油 小さじ2
納豆 1パック
白だし 大さじ1
砂糖 1つまみ
黒こしょう 適量
万能ねぎ 適量
Directions
- カップスープ豆腐グラタン
- 耐熱容器に豆腐、ベーコン、黒こしょう、ポタージュスープの素を入れてよく混ぜる。
- チーズをのせて1000W 200℃のオーブンで焼き目がつくまで8分ほど焼く。
焼き上がったら完成。 - 豆腐のトマトピザ
- 木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分に切る。
- フライパンにオリーブ油をひき、半分に切った木綿豆腐を置き、薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- トマトジュース、コンソメ、塩こしょうを入れ煮詰め、ピザ用チーズがとろけたら完成。
- 究極のネギ塩奴豆腐
- 長ねぎを小口切りにして、水に5分ほどさらして辛みを抜く。
- 水気を絞り、しらす、昆布茶を和える。
- 豆腐の上に刻み海苔、②をのせる。
- フライパンでごま油を熱し、豆腐の上にかけたら完成。
お好みで塩をかける。 - 無限もやしユッケ
- 耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
ザルに上げて水気を絞る。 - 耐熱容器にもやしを戻し、焼き肉のタレ、味噌、ごま油、うま味調味料を加えて混ぜる。
- 器に盛って、万能ねぎ、いりごま、ラー油、卵黄をのせて完成。
- もやしのスルスル炒め
- フライパンにごま油を入れ熱し、もやしが透き通るまで炒める。
- 納豆、白だし、砂糖、黒こしょうを入れて炒める。
- 仕上げに万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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