6月8日のヒルナンデスでは、有名料理人のおうちご飯として、鉄人坂井宏行さんが、変わり種洋風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】洋風エビチリ ワンタンの包みのコンソメスープ仕立てのレシピ【6月8日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
380
kcalヒルナンデスの変わり種洋風スープのレシピです。
Ingredients
ワンタンの皮 10枚
むきエビ 8尾
しいたけ 20g
玉ねぎ 20g
ケチャップ 20g
コンソメスープ 240cc
タバスコ 少量
しょうがの絞り汁 少量
青ネギ 適量
スナップエンドウ 適量
Directions
- みじん切りにしたしいたけを、油をひいたフライパンで炒める。
- 玉ねぎのみじん切り、刻んだエビも加えて炒める。
- ケチャップ、タバスコ、しょうがの絞り汁を入れてエビチリを作る。
- ワンタンの皮でエビチリを包む。
- コンソメスープにワンタンを入れる。
沸騰しないうちにゆっくりと入れるのがポイント。
約2分茹でる。 - 青ネギスナップエンドウで飾れば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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