11月14日の相葉マナブでは、神奈川県横浜市の里芋が特集され、里芋のいももちの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】里芋のいも餅のレシピ【11月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの里芋のいももちのレシピ。
Ingredients
里芋 3～4個
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
バター 5g
水 50ml
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
Directions
- 里芋を一口大に切り、ラップをして電子レンジで加熱する。
- マッシャーでつぶし、片栗粉を加える。
- 牛乳も加えてさらに混ぜる。
- 3等分に分けて、平べったい丸に成形する。
- バターを引いたフライパンで片面2分、ひっくり返して1分焼く。
- 水、みりん、砂糖、しょうゆを加えて煮絡めれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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