11月28日の男子ごはんでは、冬のアレンジ麺として、黒あんかけうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】黒あんかけうどんのレシピ【11月28日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの黒あんかけうどんのレシピ。
Ingredients
きしめん(茹でうどん) 2玉
かつおだし 300㏄
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1.5
水 大さじ1.5
万能ねぎ 適量
Directions
- 鍋にかつおだしを入れ火にかける。
- ①にみりんを加えて、沸いたら砂糖を加える。
さらにしょうゆを加える。 - 水に片栗粉を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を作って、②に加えてしっかりととろみをつける。
- きしめんは袋の表示通りにゆでて、ざるに上げて湯をよく切り、器に盛る。
- ③のあんをかけて、万能ねぎを振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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