【ヒルナンデス】リュウジの冬野菜のバズレシピ・まとめ【11月29日】

Directions

• ポパイサラダ
• ほうれん草を3～4㎝幅に切り、ザルに入れ水の張ったボウルに約2分浸す。
• 漬けたほうれん草を揉み込みながら水気をよく切る。
• フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、細切りにしたベーコンを入れて弱めの中火で炒める。
• ほうれん草の入ったボウルに、③、コンソメ、塩、こしょう、レモン汁を入れざっくりと混ぜ、仕上げにピーナツをかけたら完成。
• 白菜コールスロー
• 白菜を3㎜の細切りにし、塩を振って水気をよく絞る。
• 炒めた細切りのベーコン、マヨネーズ、白だし、すりごま、おろしにんにく、黒こしょうを入れて混ぜたら完成。
• 大根の炊き込みご飯
• 大根を1.5㎝幅のいちょう切りにする。
• 炊飯釜に洗った米と白だしを入れ、2合の目盛りより少し少なめに水を入れる。
• 大根、塩、かつお節を入れて普通に炊飯する。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って完成。
• レンジで作る豚バラ大根
• 大根は皮をむかずに1㎝弱のいちょう切りにする。
• 切った大根を耐熱容器に入れ、酒を加えてラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱する。
• 豚バラ肉とごま油、めんつゆを入れ、ラップをして、さらに600Wの電子レンジで約3分加熱すれば完成。
• サツマイモのクリームチーズきんとん
• 皮をむいたさつまいもを一口大に切る。
• 耐熱容器にさつまいも、水を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約15分加熱する。
• 容器に残った水をすべて捨て、クリームチーズ、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせたら完成。