12月3日のきょうの料理では、sioの鳥羽周作シェフが、オレンジキャロットラペの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】オレンジキャロットラペのレシピ｜15分で｜鳥羽周作【12月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
200
kcalきょうの料理のオレンジキャロットラペのレシピ。
Ingredients
にんじん 1本(150g)
オレンジ 1/2個(150g)
- 【A】
オリーブ油 小さじ1と1/2
りんご酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
しょうが(すりおろす) 小さじ1/3
クミンシード 適量
- －－－－
塩 小さじ1/3
クミンシード お好みで適量
Directions
- にんじんはスライサーなどで千切りにする。
ボウルに入れて塩を加え、手で軽く揉み込んで水気を絞る。
オレンジは皮と薄皮を除き、果肉を取り出す。 - ①のボウルに【A】、オレンジを加えて和える。
- 器に盛り、お好みでクミンシードを適量振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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