6月10日のソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～では、バズレシピのリュウジさんが、半熟カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソクラテスのため息】半熟カルボナーラのレシピ｜滝沢カレン【6月10日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
600
kcalソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～の半熟カルボナーラのレシピ。
Ingredients
パスタ(1.4mm) 100g
卵 1個
ベーコン(細切り) 40g
にんにく(スライス) 1片
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1強
水 280㏄
粉チーズ 大さじ2
バター 10g
黒こしょう お好みで
カマンベール 1/2個
Directions
- 耐熱容器にパスタを折って、クロスするように入れる。
- オリーブオイルを麺に直接かける。
- にんにく(スライス)、ベーコン(細切り)、コンソメ、水を入れる。
- ラップをせず600Wの電子レンジで10分加熱する。
- 卵を別のボウルに割り入れ、粉チーズを入れてよく混ぜ、常温に置いておく。
- ④にバターを入れて溶けるまでよく混ぜる。
- パスタが熱いうちに卵液、カマンベールチーズを入れよく混ぜる。
お好みで黒こしょうを振って、器に盛ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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