12月5日の男子ごはんでは、冬の和定食2021として、カブのすり流し汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】カブのすり流し汁のレシピ【12月5日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
150
kcal男子ごはんのカブのすり流し汁のレシピ。
Ingredients
かぶ 2個(120g)
かつおだし 600㏄
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
ゆずの皮 適量
Directions
- 鍋にかつおだしを入れて強火にかける。
- 酒、みりんを加えて、アルコールを飛ばす。
- 皮をむいたかぶをすりおろす。
- 沸騰したら、疎、薄口しょうゆを加える。
- 水溶き片栗粉を加えてひと煮してとろみをつける。
- 再び沸いたら、すりおろしたカブを加えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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