12月4日の青空レストランでは、宮城県都城市の自然薯を使った、自然薯の肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】自然薯の肉巻きのレシピ【12月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal青空レストランの自然薯の肉巻きのレシピです。
Ingredients
自然薯 適量
豚バラ肉(薄切り・長い物) 8枚
サラダ油 少々
鷹の爪輪切り 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
九州のしょうゆ 大さじ1
Directions
- 自然薯は棒状に切る。
- 豚バラ肉を巻き付ける。
- サラダ油をフライパンに引いて、鷹の爪と一緒に焼く。
- 酒、みりんを加えてアルコールを飛ばす。
- しょうゆを加えて煮詰める。
- とろみが出たら器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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