12月12日の相葉マナブでは、茨城県小美玉市のれんこんが特集され、レンコンケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】れんこんケーキのレシピ【12月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
550
kcal相葉マナブのれんこんケーキのレシピ。
Ingredients
れんこん
薄力粉
砂糖
重曹
塩
サラダ油
卵
芽バス
Directions
- ボウルに薄力粉、砂糖、重曹、塩、サラダ油、卵を加えて混ぜる。
- みじん切りのれんこんを加えて混ぜる。
- 型に生地を流し込む。
- れんこんの1節目の芽バスのスライスを上にのせる。
- 160℃のオーブンで20分焼き上げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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