12月18日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、料理研究家のいんくん(ファン・インソン)が、韓国料理レシピとして、折りたたみキンパの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】折りたたみキンパのレシピ｜いんくん｜韓国料理【12月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
350
kcal土曜はナニするの折りたたみキンパのレシピ。
Ingredients
ごはん 1合
ごま油 適量
塩 適量
焼き海苔(全形) 4枚
ほうれん草 2束
にんじん 1/2本
スパム 1缶
たくあん 1/4本
ごまの葉 4枚
カニかまぼこ 4本
きゅうり 1/2本
Directions
- ごはんにごま油と塩で味をつけて、しっかりと冷ます。
- ほうれん草は湯通し、にんじんは千切り(生でも湯がいてもOK)、スパムは焼き、たくあんは薄く四角に切る。
- 焼き海苔は十字の折り目をつけ、1/2のところまで1辺だけ切り込みを入れる。
- ごはんを左縦半分に薄くご飯をのせる。
水気がある食材はごまの葉を敷くと、海苔が破れるのを防いでくれる。 - 同じ厚さになるように具材を盛り付ける。
- ごはんをのせていないブロックから、折りたためば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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