【マツコの知らない世界】いちごのクリスマスティラミスのレシピ【12月21日】

Directions

• いちごをスライスする。
• リモンチェッロにいちごをつけて1時間冷蔵庫で寝かせる。
• 卵黄をハンドミキサーで撹拌して泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。
  卵の色が黄色くなって気泡ができるくらいがちょうどいい。
• マスカルポーネ、リモンチェッロを入れて混ぜる。
• 別のボウルに牛乳とリモンチェッロを加える。
• 器に④のクリームを敷いて、サヴォイアルディを⑤牛乳に片面3秒ほど浸して、クリームの上にのせる。
  さらにクリーム、いちご、サヴォイアルディの順番で層になるように入れていく。
• 冷蔵庫で3時間寝かせる。
• 器に盛って、ココアパウダーを振って完成。