12月24日のきょうの料理では、髙橋拓児さんが、かぶの葉の混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】かぶの葉の混ぜご飯のレシピ｜髙橋拓児【12月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
200
kcalきょうの料理のかぶの葉の混ぜご飯のレシピ。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 200g
かぶの葉 小2個分(60～70g)
- 【A】
だし 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
- －－－－
七味唐辛子 適宜
白ごま 少々
サラダ油 少々
Directions
- かぶの葉は5㎜幅の小口切りにし、熱湯にサッとくぐらせる。
ザルに上げて水気を切り、軽く絞る。
【A】は混ぜ合わせる。 - フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、かぶの葉を炒める。
しんなりとしたら【A】を加え、お好みで七味唐辛子を振る。 - ボウルにご飯、②を入れて混ぜ合わせる。
器に盛って、白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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