12月27日のきょうの料理では、有賀薫さんが、切り干し大根の梅スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】切り干し大根の梅スープのレシピ｜有賀薫【12月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
20
kcalきょうの料理の切り干し大根の梅スープのレシピ。
Ingredients
切り干し大根(乾) 大さじ1強(約5g)
梅干し(種を除く) 1個
白ごま 適宜
しょうゆ 少々
Directions
- 切り干し大根は料理ばさみで食べやすく切る。
サッと洗って水気を絞り、器に入れる。 - 梅干しは手でちぎって器に加え、湯カップ3/4を注ぐ。
- お皿などでふたをして3分おく。
しょうゆを加えて混ぜ、お好みで白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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