12月28日のきょうの料理では、推し餅レシピとして、脇雅世さんが、即席トッポギの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】即席トッポギのレシピ｜推しもちレシピ｜脇雅世【12月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
240
kcalきょうの料理の即席トッポギのレシピ。
Ingredients
切り餅 3個(150g)
にんじん 1/6本(20g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
- 【A】
水 カップ1と1/2
にんにく(すりおろす) 1/2かけ分
コチュジャン 大さじ1～1と1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
中華スープの素(ペースト) 小さじ1/2
- －－－－
白ごま 適量
細ねぎ(小口切り) 適量
Directions
- 餅は縦3等分に切る。
にんじんは短冊形に切り、玉ねぎは縦に7㎜幅に切る。 - 鍋に【A】を入れて強めの中火で煮立たせ、①の野菜を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 大きめの耐熱ボウルに餅を入れ、被るくらいの湯を注ぐ。
ラップをせずに600Wの電子レンジで45秒～1分加熱する。
湯を切って②に加え、とろみがつくまで中火で2分ほど煮る。 - 器に盛り、白ごま、細ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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