12月28日のきょうの料理では、推し餅レシピとして、有賀薫さんが、中華風ぜんざいの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】中華風ぜんざいのレシピ｜推しもちレシピ｜有賀薫【12月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
360
kcalきょうの料理の中華風ぜんざいのレシピ。
Ingredients
切り餅 2個(100g)
ゆで小豆(市販) 200g
干しあんず 適宜
くるみ 適宜
すりごま(黒) 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
Directions
- 鍋にゆで小豆を入れ、水カップ1ほどを加えて、お好みの甘さに薄める。
中火にかけてフツフツとしてきたら、ごま油を加えて、軽く混ぜて火を止める。 - 餅は半分に切り、オーブントースターなどでこんがりと焼き目がつくまで5～6分ほど焼く。
- 器に①を盛り、②の餅とお好みであんずやくるみをのせ、すりごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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