【家事ヤロウ】無限なすのレシピ｜大竹しのぶ【12月28日】

Directions

• 大根をすりおろす。
• 長ねぎを小口切りにする。
• しょうがは皮ごと千切りにする。
• めんつゆと水を合わせ、大根、長ネギ、しょうがを入れたタッパーに加える。
• なすはガクを切り落として、縦半分に切り、皮側に細かい切り込みを入れ、一口大に切る。
• フライパンにサラダ油を入れて、なすを揚げる。
  カラッと揚がったら油を切って④に入れる。
• ごま油、七味唐辛子、小ねぎを加えて、冷蔵庫で冷やして味をしみこませれば完成。