1月6日のヒルナンデスでは、2022年新春グルメアワードで、玉ねぎの田楽味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】玉ねぎの田楽味噌のレシピ｜小林まさみ｜ズボラ飯｜2022年グルメアワード【1月6日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
100
kcalヒルナンデスの玉ねぎの田楽味噌のレシピです。
Ingredients
玉ねぎ(粗みじん切り) 1個(約200g)
- 調味料
味噌 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
水 大さじ2
サラダ油 小さじ1
削り節 2g
Directions
- ボウルに味噌、酒、砂糖、水を入れて混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを2～3分、全体が薄いきつね色になるまで炒める。
- ①を加えて混ぜ、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
- ふたを取って水分が残っていたら飛ばす。
- 火を止めて、削り節を加えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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