【ヒルナンデス】よだれ鶏のレシピ｜簗田圭｜ズボラ飯｜2022年グルメアワード【1月6日】

Directions

• 長ねぎを白髪ねぎにする。
• ささみを2枚ラップで挟み、倍の大きさになるまで瓶などで叩く。
  塩で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
• 豆腐を4等分にカットし、お皿に盛りつける。
• タレ用の調味料を混ぜ合わせ、タレを作る。
• お湯を沸かす。
  沸騰したら弱火にし、ささみを約1分湯通しする。
  湯通ししたら水にさらして粗熱を取る。
• 豆腐の上にささみをさいてのせ、その上に白髪ねぎをのせ、最後にたれをかけて完成。