【シューイチ】半熟餅カルボナーラ(餅ボナーラ)のレシピ｜リュウジ【1月9日】

Directions

• にんにくは芽を取り除いて粗みじん切りにする。
• 切り餅は4等分にする。
• ベーコンは拍子木切りにする。
• 卵をボウルに割っておき、常温に戻す。
  コンソメ、オリーブオイル、粉チーズを加えて混ぜる。
• 耐熱容器に切り餅、にんにく、ベーコン、水100㏄を入れる。
• ラップをせずに600Wの電子レンジで2～3分加熱する。
• 加熱したら水を捨てて、熱いうちに④の卵液を加えて混ぜる。
• ラップをせずに600Wの電子レンジで40秒ほど加熱する。
  とろみがつくくらいまで様子を見て加熱する。
• 器に盛って、黒こしょうとパセリをふって完成。