1月12日のあさイチでは、サーモンとルッコラのピリ辛和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】サーモンとルッコラのピリ辛和え(ヤンニョム和え)のレシピ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのサーモンとルッコラのピリ辛和えのレシピです。
Ingredients
ルッコラ 15g
サーモン(刺身用/さく) 120g
りんご 1/6個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 20g
白ごま 少々
- ヤンニョム
コチュジャン 大さじ1弱
味噌 小さじ1
こしょう 少々
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
酢 小さじ1
Directions
- ルッコラは半分に切る。
- サーモンは薄切りにする。
- りんごは千切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
- ヤンニョムの材料を混ぜ合わせる。
- ④に玉ねぎ、にんじんを加えて和える。
- 混ざったらりんご、サーモン、ルッコラを加えて和える。
- 器に盛って、白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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