【ヒルナンデス】コウケンテツの手作り調味料 5種まとめのレシピ・作り方【6月15日】

Directions

• オリーブオイル柚子胡椒だれ
• ボウルにオリーブオイル、醤油、酢を器に入れてかき混ぜる。
• 柚子胡椒を加えれば完成。
• 焼き肉のタレ
• ボウルにしょうゆ、砂糖、酒、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、マーマレードジャムを入れる。
• 白いりごま、ごま油を加えて、ねぎのみじん切りを加えて完成。
• ヌクチャム
• ボウルにナンプラー、しょうゆ、砂糖、酢、レモン汁、ニンニクの輪切り、唐辛子を加え、かき混ぜる。
• 保存ビンで一晩熟成させたら完成。
• 生姜味噌
• フライパンにみりんを入れ、沸騰直前まで煮る。
• 味噌とだし汁を加え、味噌を溶かすように混ぜる。
  とろみが出たら火を止める。
• すりおろしたしょうがを加えて完成。
• ネギ塩ダレ
• みじん切りにしたネギと塩を混ぜ、塩とネギがなじんだらごま油を加える。
• 黒こしょうとレモン汁を加えて完成。