【きょうの料理】バナナたっぷりブラウニーのレシピ｜小林かなえ【6月15日】

Directions

• ボウルにチョコレートとバターを入れて40℃のお湯で湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜて溶かす。
• 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくなって細かい泡が立つまで泡だて器ですり混ぜる。
  ①を加えて混ぜる。
• 【A】を合わせ、目の細かいザルで2回に分けて②にふるい入れる。
  その都度、ゴムベラで底からすくって切るように混ぜ合わせる。
  オーブン用の紙を敷いた型に半量入れる。
• バナナは1本を6～8等分に切り、もう1本は切らずにおき、全体にレモン汁をまぶす。
• 切ってないバナナを③の生地の上にのせ、残りの生地を加えてゴムベラでならす。
• 切ったバナナを切り口を上にして⑤に一列に並べる。
  天板にのせ170℃のオーブンで40分間焼く。
• 紙ごと型から出して網にのせ、冷ましたら完成。