1月19日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、生ラーメンの味噌味のラヴィットランキングを教えてくれましたので紹介します。
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第10位:マルちゃんの生らーめん 味噌(東洋水産)
自家製鶏がらスープと香味油、北海道産小麦で作られた麺が相性抜群。
第9位:北海道の味めぐり「時計台」ラーメン 濃厚味噌味(シマダヤ)
北海道産味噌100%使用したスープと、北海道産小麦のきたほなみを使用した麺と北海道産にこだわったラーメン。
第8位:熊五郎さっぽろ生ラーメン味噌(東京三八)
北海道産の味噌と鶏ガラ、豚ガラを合わせたスープ。
にんにく、たまねぎ、こしょうを加えたパンチの効いたスープも特徴的。
第7位:極濃シビ辛味噌ラーメン(シマダヤ)
唐辛子と花椒で激辛豚骨味噌です。
もちもちの平麺とよくからみます。
第6位:マルちゃんニッポンのうまい!ラーメン信州味噌ラーメン(東洋水産)
信州みそにすりごま、山椒、一味を加えたスープ。
中太ちぢれ麺とよく合います。
甘くなりすぎな信州みそベースですが、バランスよく最後まで美味しくいただけます。
第5位:小麦の風味が香る麺を味わう味噌らーめん(eatime)
北海道産の赤味噌と白味噌をブレンドしたスープ、北海道産のゆめちからという小麦を使用した麺と相性抜群。
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第4位:マルちゃんコクの一滴 濃厚まろやか味噌(東洋水産)
自家製鶏がらだしと北海道産の味噌を合わせ、にんにくを効かせたスープ。
麺も二段熟成したコシの強いちぢれ麺です。
第3位:行列のできる店のラーメンこってり味噌(日清食品チルド)
豚骨エキスに背脂、炒め味噌を加えた濃厚なスープともっちりとした太麺を合わせた一品。
第2位:マルちゃん北の味わいガラ炊き味噌らーめん(東洋水産)
鶏ガラと豚骨を使用した自家製ガラだしと味噌を合わせたスープが特徴。
中太麺ももちもちとしており、バランスの良い一品。
第1位:行列のできる店のラーメン札幌(日清食品チルド)
赤と白の合わせ味噌にラードのコクがプラスされた濃厚なスープ。
中太のちぢれ麺を合わせた札幌風のラーメン。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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