1月23日の相葉マナブでは、豆腐が特集され、がんもどきの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】がんもどきのレシピ【1月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal相葉マナブのがんもどきのレシピ。
Ingredients
豆腐 1丁
にんじん 30g
ごぼう 30g
乾燥ひじき 5g
長芋 30g
卵 1/2個
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
サラダ油 適量
あげ油 適量
おろししょうが 適量
しょうゆ お好みで
塩 お好みで
Directions
- 長芋をすりおろす。
- 豆腐、長芋、卵、塩、砂糖を加えて混ぜる。
- 千切りのにんじん、ごぼう、ひじきを加えてさらに混ぜる。
- 食べやすい大きさに丸めて160℃の揚げ油で6分ほど揚げる。
- カラッと揚がれば完成。
お好みでおろししょうが、しょうゆ、塩をつける。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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