1月28日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、担々うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】担々うどんのレシピ｜栗原はるみ【1月28日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
560
kcalきょうの料理の担々うどんのレシピ。
Ingredients
うどん(乾) 100g
骨付き鶏の韓国風水炊きの煮汁 カップ2
- 【A】
練りごま(白) 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
- －－－－
青ねぎ(小口切り) 適量
ラー油 適宜
白ごま 適宜
柚子の皮 適宜
Directions
- 器に【A】を合わせておく。
- 鍋に湯を沸かし、うどんを袋の表示通りに茹でる。
ザルに上げて水気をよく切る。 - 小鍋に水炊きの煮汁を入れて温め、煮立ったら①の器に少しずつ加えて溶きのばす。
- ②のうどんを加えて青ねぎをのせ、お好みでラー油、白ごまを振りかけ、柚子の皮を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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