1月30日の相葉マナブでは、千葉県市原市の姉崎だいこんが特集され、大根おろしの天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらのレシピ｜姉崎だいこん【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの大根おろしの天ぷらのレシピ。
Ingredients
大根(下の部分) 250g
卵 1個
小麦粉 大さじ2
青ねぎ 10g
揚げ油 適量
- 天つゆ
めんつゆ 大さじ2
水 大さじ4
大根おろし 適量
Directions
- 大根は皮をむいてすりおろす。
- めんつゆに入れる分を取り置いて、水分を絞る。
- 水分を絞った大根おろしに卵、小麦粉、青ねぎを加える。
- 揚げ油を熱して、片面2分揚げたら、ひっくり返して1分30秒揚げる。
- めんつゆに取り置いた大根おろしを入れて添えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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