1月30日の相葉マナブでは、千葉県市原市の姉崎だいこんが特集され、豚バラ大根の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】豚バラ大根のレシピ｜姉崎だいこん【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
550
kcal相葉マナブの豚バラ大根のレシピ。
Ingredients
大根 400g
豚バラ肉 240g
- 【A】
しょうゆ 大さじ2
オイスタソース 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
Directions
- 大根をいちょう切りにする。
- 大根を保存袋に入れて平らにし、冷凍する。
- フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。
- 【A】をボウルに入れて合わせ調味料を作っておく。
- 豚肉の色が変わったら、冷凍大根を加えて火を通す。
- 合わせ調味料を加えて煮絡める。
- 水分が飛んで味がからんだら、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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