【ノンストップ】韓国風太巻きキンパのレシピ｜クラシル｜エッセ【2月2日】

Directions

• きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにして別々のボウルに入れ、塩少しずつを揉みこむ。
  10分ほど置いて水気を絞る。
• たくあんは細切りにする。
• 牛肉は1㎝幅に切り、別のボウルに入れて【A】を加えて混ぜ、味をなじませる。
• フライパンにごま油を中火で熱し、③を炒める。
  火が通ったら火から下し、粗熱を取る。
• 別のボウルにご飯を入れ、【B】をくぁえてざっくりと混ぜる。
• 巻きすの上にラップを敷いて海苔をのせ、⑤を奥を1.5㎝ほどあけて平らに広げる。
  少し手前側にマヨネーズ、①、②、④をのせ、手前から巻いて形を整える。
• 海苔がなじんだら、巻きすとラップを外して食べやすい大きさに切り、器に盛って完成。