【青空レストラン】雪サラミのお取り寄せ｜育風堂｜群馬県みなかみ町【6月20日】

6月20日の青空レストランでは、宮川大輔さんが青空宅配便として、育風堂の雪サラミを教えてくれました。

 

雪サラミとは？

雪サラミとは、イタリア発祥の白カビサラミで、非加熱で熟成させる生サラミです。

イタリア発祥のサラミですが、群馬の地産豚肉と地酒谷川岳とグリーンペッパーを使って作られており、群馬県の地元の味わいです。

しっとりクリーミーな肉感に、噛めば噛むほど凝縮した旨みや、後味の甘みがあふれ出す、日本人に合う味わいとなっています。

 

雪サラミのお取り寄せ

雪サラミは1年待ちです。

生ハムのはもんみなかみは楽天などでお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。