6月20日の嵐にしやがれでは、篠原涼子さんがゲストで、絶品テイクアウトグルメデスマッチとして、うなぎの棒寿司を教えてくれましたので紹介します。
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入谷鬼子母神門前 のだや「国産うなぎ紅白棒寿司」(東京・下谷)
野田屋の8代目当主がブランド養殖うなぎをさばいて、素焼きしせいろで蒸します。
たれに漬けて本焼きした蒲焼きを一口大に切ったのち、お寿司にしたうなぎの棒寿司が紹介されました。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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