【行列のできる法律相談所】日本一高いどら焼きのお店「丹波大納言どら焼き」京都 和菓子いけだ【2月20日】

2月20日の行列のできる法律相談所では、日本一高いどら焼きを教えてくれましたので紹介します。

京都 和菓子いけだ「丹波大納言どら焼き」

日本一高いどら焼きとして和菓子いけださんが紹介されました。

京都産の大納言小豆を使用し、風味と香りが強いのが特徴で、こちらの大納言小豆を使用して丁寧にあんこが作られます。

圧力鍋でコトコト炊いた小豆は皮が柔らかく、上品な甘さが特徴です。

また、生地は和三盆、てんさい、黒糖の3種類の砂糖を使用し、200℃の鉄板で焼き上げた、ふわふわしつつも奥深い味わい。

この生地に大納言小豆のあんこをサンドした絶品のどら焼きです。

丹波大納言どら焼きのお取り寄せ

和菓子いけださんのHPで通販でお取り寄せすることができます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。