6月21日の鉄腕ダッシュでは、牛乳の大量消費のPRとして、牛乳で担々麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【鉄腕DASH】牛乳担々麺のレシピ【6月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
600
kcal鉄腕DASHの牛乳担々麺のレシピ。
Ingredients
豚のひき肉 200g
豚の背脂 100g
キャベツ 200g
しめじ 120g
もやし 120g
にんにく 少々
牛乳 1リットル
片栗粉 少々
塩 少々
すりごま 大さじ4
しょうゆ 少々
ごま油 少々
中華麺 2玉
小松菜 1株
ラー油 適量
Directions
- フライパンで豚の背脂と豚ひき肉を炒める。
キャベツ、しめじ、もやし、にんにくを加えて更に炒める。 - 牛乳、片栗粉、塩を①に注ぎ入れる。
- どんぶりにすりごま、しょうゆ、ごま油を入れておく。
- ③に②のスープを入れる。
- 中華麺を茹でて④に入れる。
- 具材をのせて、小松菜をのせ、ラー油を回しかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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