3月1日のヒルナンデスでは、ご当地調味料として、柚子寿司召し酢を教えてくれましたので紹介します。
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柚子寿司召し酢
和歌山県の九重雑賀さんの柚子寿司召し酢が紹介されました。
特徴は口が詰まりそうなほどたっぷりと入った柚子。
これだけでさっぱりとした酢飯が作れます。
他にもお肉のソースにしてもおすすめ。
3年以上熟成させた酒粕で作った米酢を使用しており、奥深い味わいが特徴。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
3月1日のヒルナンデスでは、ご当地調味料として、柚子寿司召し酢を教えてくれましたので紹介します。
和歌山県の九重雑賀さんの柚子寿司召し酢が紹介されました。
特徴は口が詰まりそうなほどたっぷりと入った柚子。
これだけでさっぱりとした酢飯が作れます。
他にもお肉のソースにしてもおすすめ。
3年以上熟成させた酒粕で作った米酢を使用しており、奥深い味わいが特徴。
ぜひ参考にしたいと思います。
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