3月1日のちゃちゃ入れマンデーでは、チュートリアル福田さんがキノコたっぷりとろろ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ちゃちゃ入れマンデー】キノコたっぷりとろろ鍋のレシピ｜チュートリアル福田｜神田愛花【3月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalちゃちゃ入れマンデーのキノコたっぷりとろろ鍋のレシピ。
Ingredients
しめじ 1パック
えのき 1パック
なめこ 1パック
まいたけ 1パック
エリンギ 3本
しいたけ 6個
山芋 250g
青ねぎ 1束
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
創味の白だし 170ml
水 1000ml
じゃぽん 50ml
Directions
- きのこを食べやすい大きさにほぐす。
手で裂くのがおすすめ。 - 鍋に水と創味の白だし、キノコを鍋に入れて2～3分煮る。
- 鍋にふたをするように豚バラ肉を並べる。
- 山芋はすりおろしてとろろにし、じゃぽんと合わせる。
- 鍋の真ん中に④のとろろを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 青ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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