【男子ごはん】鶏ちゃん焼き(太ちゃん焼き)のレシピ｜レモンサワーに合うおつまみ【3月6日】

Directions

• 鶏もも肉はフォークで何か所もさして穴をあけ、食べやすくひと口大に切る。
• ボウルに酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、にんにく、赤トウガラシを加える。
  みそを加えてよく混ぜ合わせる。
• 鶏肉をタレに入れて揉みこみ、2時間漬け込む。
• 玉ねぎは縦薄切りにする。
  キャベツは大きめのざく切りにする。
• 熱したフライパンにごま油を引き、鶏肉を加える。
  玉ねぎも加えて中火で4～5分炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしたらキャベツを加えて、ふたをして少し蒸し焼きにする。
• ざっくりと混ぜて、たれが絡んだら、器に盛って万能ねぎを散らして完成。