【めざましテレビ】ミートソースのレシピ｜親からレシピ【3月9日】

Directions

• しいたけは水+砂糖小さじ1に入れ、レンジで1分加熱して戻す。
  戻し汁は取っておく。
• お肉以外はすべてみじん切りにする。
• 合いびき肉を炒める。
  肉がいたまったら、にんにく、野菜をすべて入れて炒める。
• しいたけの戻し汁を加えて、ヒタヒタにならなかったら水を足してヒタヒタにし、コンソメを加えてコトコト煮る。
• しんなりしてきたら、ケチャップ、あれば赤ワイン、しょうゆ小さじ1/2で味を見ながら調整したら完成。