Directions

• 鍋に大豆ミート、水、鶏がらスープの素、塩を入れる。
• 中火にかけて5～7分、水分がなくなるまで煮る。
• ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
• 煮込んだ大豆ミートを③に加えて揉み込み、味を染み込ませる。
• 別のボウルに【B】を混ぜ合わせる。
• ④の大豆ミートに⑤の衣をまとわせる。
• フライパンに油を1㎝ほど入れて170℃に熱し、3～4つに分け入れ、約2分揚げ焼きにする。
• チンゲン菜は縦に4～6等分し、耐熱皿にのせオイスターソース、酒、ごま油をかける。
  ラップをして600Wの電子レンジで3～4分加熱する。
• ⑦はカラッと揚がったら取り出して油を切り、チンゲン菜とともに器に盛って完成。