Directions

• 芽キャベツは半分に切る。
• ごま油をフライパンに中火で熱し、断面を下にして芽キャベツを焼く。
• スナップエンドウは筋を除き、3本は開いて、もう3本は斜め薄切りにする。
• 菜の花は花の部分を切り分け、茎は1㎝幅に切る。
• 新じゃがは1㎝のサイコロ状に切る。
  ハムは7㎜四方に切る。
• 芽キャベツは焼けたら取り出す。
• フライパンにごま油を熱し、サッと洗って水を切った米を加えて、少し透明になるまで炒める。