3月26日の青空レストランでは、愛知県豊田市の桝塚味噌のとろみそを使った、手羽味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】手羽味噌のレシピ｜とろみそ【3月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcal青空レストランの手羽味噌のレシピです。
Ingredients
鶏手羽
- 味噌だれ
とろみそ
にんにく
しょうが
酒
みりん
砂糖
Directions
- フライパンに油はひかずに鶏手羽を皮目からじっくりと脂を出すように焼く。
- 味噌だれの材料を混ぜ合わせる。
- 鶏肉の両面に焼き目がついたら、混ぜた味噌だれを加える。
- グツグツしてきたら、軽く絡めるように火を通す。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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