【相葉マナブ】イチゴのロールケーキのレシピ【3月27日】

Directions

• ボウルに卵白を入れて泡だて器でかき混ぜる。
• 砂糖を2回に分けて①に加えて、しっかりと角が立つまでかき混ぜる。
• 別のボウルにいちごシロップを入れる。
• ③にサラダ油と薄力粉とコーンスターチをふるいにかけて入れる。
• 卵白の半量を加えてよく混ぜ、さらに残りを加えてさっくりと混ぜる。
• オーブン用の紙を敷いた型に流し込み、平らにならす。
  オーブンで焼き上げる。
• 生クリームにイチゴのシロップを加えて、ホイップする。
• 焼き上がった生地にクリームをのせて、いちごを並べる。
• 紙を巻きす代わりにしてくるっと巻いて、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成。